Edelstahl Braten­thermo­meter für Backofen und Grill, damit Fleisch punkt­genau gelingt

Mit Hilfe des praktischen Bratenthermometers, lässt sich der Garpunkt Ihres Fleisches einfach und schnell bestimmen. Das Thermometer ist für fast jede Fleischsorte geeignet. Je nach Fleischsorte ist der Braten fertig, wenn die angegebene Temperatur erreicht ist. Mit dem praktischen Bratenthermometer gelingt jeder Braten unkompliziert und einfach. Kein Braten ist mehr zu trocken oder zu roh. Durch das leichte Erreichen des optimalen Garpunktes, gelingt ab sofort jeder Sonntagsbraten.

Unkomplziert ein schönes Festmahl zaubern.

Ein Bratenthermometer dient zur Messung der Kerntemperatur von Speisen während des Garens. Mit der Bestimmung der Temperatur im Inneren des Bratgutes, während des Kochvorgangs, haben Sie die Möglichkeit, den Garzustand des Fleisches zu bestimmen. Vor allem bei der Zubereitung von grösseren Fleischstücken ist das Thermometer sehr hilfreich. Die Kontrolle der Fleischtemperatur durch ein Bratenthermometer ist insbesondere bei der Zubereitung von empfindlichen Fleischstücken wie Roastbeef und dem Garen nach der Niedrigtemperaturmethode sinnvoll.

Kein zähes Steak mehr: So geht's.

Um die Kerntemperatur messen zu können, verfügt das Thermometer über einen längeren Dorn als Sonde. Der Dorn ist so in das Gargut zu stecken, dass die Spitze annähernd im Zentrum liegt. An der Spitze der Sonde befindet sich der Messfühler zur Temperaturbestimmung. Als Messfühler wird ein Bimetall verwendet, der durch eine Achse im Dorn mit der Anzeige verbunden ist. Das Bimetall besteht aus zwei, fest miteinander verbundenen, Metallstreifen, die jeweils einen anderen Wärme-Ausdehnungs-Koeffizienten besitzen. Bei einer Änderung der Temperatur dehnen sich die beiden Metalle unterschiedlich stark aus und bewirken damit eine Krümmung des Bimetalls. Resultierend aus der Stärke der Krümmung bzw. des resultierenden Winkels kann über eine Skala die Temperatur abgelesen werden. Ihr Fleisch ist perfekt gegart, wenn sich die Temperatur im roten Bereich des jeweiligen Bratgutes befindet. Somit ist es kinderleicht ein fantastisches Mahl zuzubereiten.

Hitzebeständig und gut leserliche Mess-Skala.

Das rein mechanisch arbeitende Bratenthermometer ist hitzebeständig und kann während der Garzeit auch in Topf, Pfanne oder Ofen verbleiben. Das Gehäuse des Thermometers ist aus Edelstahl gefertigt. Die Länge der Fleischnadel beträgt ca. 10 cm. Auf der gut lesbaren Temperatur-Skala, mit zusätzlichen Symbolen der verschiedenen Fleischarten, können Sie die Temperatur im Inneren des Fleisches perfekt ablesen. Die Mess-Skala hat einen Messbereich von 0 bis 120 °C, in 1-Grad-Teilung. Der Durchmesser der analogen Temperaturskala beträgt ca. 5,5 cm. Mit Hilfe der Symbole wird es noch einfacher für Sie, die richtige Temperatur auszuwählen.